Bebida antioxidante de remolacha y coco
Una bebida energética, depurativa y rica en antioxidantes, perfecta para empezar el día o tomar a media mañana.
INGREDIENTES:
- 1 cucharadita de jugo de remolacha en polvo 100% ecológica
- 250 ml de bebida vegetal (almendra, avena, coco)
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de semillas de chía o lino molido
- Media cucharada de cúrcuma en polvo
- Una pizca de pimienta negra, ya que mejora la absorción de la cúrcuma
- Media cucharada de jengibre en polvo o fresco rallado
- Medio plátano o un puñado de frutos rojos (arándanos o frambuesas)
- 1 cucharadita de sirope de ágave o miel
- 1 cucharadita de proteína vegetal (opcional, para hacerlo más saciante)
- Hielo al gusto
PREPARACIÓN:
- Añade todos los ingredientes a la batidora
- Tritura durante 30-45 segundos hasta conseguir una textura cremosa
- Sirve al momento y, si quieres, espolvorea un poco más de remolacha o semillas por encima
BENEFICIOS:
- Rica en antioxidantes
- Las semillas de chía o lino aportan omega-3 y fibra
- La cúrcuma y el jengibre ayudan a combatir el estrés oxidativo
- El aceite de coco aporta energía rápida
- Los frutos rojos suman un extra antioxidante y un sabor delicioso
