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Descripción

Gracias a su proceso de dextrinación y al protagonismo de su madre, este tipo de pan es muy crujiente y resistente. De hecho podemos untar una rebanada de pan dextrinado sin miedo a que se nos rompa. Otra ventaja genial, es que gracias a su método de elaboración, el pan dextrinado se mantiene perfecto durante más tiempo fresco, y podemos utilizarlo como un pan de consumo diario, o como pan de “emergencia” cuando no tenemos pan fresco en casa.

Ingredientes: Harina integral de trigo 80%, masa madre de harina integral de trigo, semillas de lino (9,1%), sal, aceite de oliva virgen extra, extracto de malta de cebada, antioxidante (extracto rico en tocoferoles).

Puede contener trazas de soja y sésamo

Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.