Vasitos cremosos de cacao, chía y frutos rojos

Un postre nutritivo, sin azúcar refinado y rico en antioxidantes, ideal para cuidar la piel y la energía.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de semillas de chía

200 ml de bebida vegetal (almendra, avena, coco)

1 cucharada de cacao puro en polvo

1 cucharada de sirope de ágave o miel cruda

1/2 cucharada de canela de ceylan

1 cucharada de coco rallado

1 plátano maduro

1 puñado de frutos rojos (fresas, arándanos o frambuesas)

1 cucharada de nueces o almendras troceadas

PREPARACIÓN:

- Preparar la base de chía. En un bol añade semillas de chía, bebida vegetal, cacao en polvo, canela, sirope de ágave o miel. Mezcla bien con una cuchara durante unos segundos para que todo quede integrado.
- Dejar reposar la mezcla 10 minutos y después coloca el bol en la nevera 1 hora.
- Mientras el bol se enfría, pela el plátano y machácalo con un tenedor para obtener una crema suave. Puedes añadir canela.
- Lava bien los frutos rojos. Estos aportan ANTIOXIDANTES y un toque fresco al postre.
- Montar los vasitos. Primera capa de chía y cacao. Segunda capa de crema de plátano. Última capa de frutos rojos.

Para terminar, añade por encima: