Recetas SaludablesENSALADA DE ARROZ

ENSALADA DE ARROZ

Esta receta de almuerzo saludable mejorará tu salud y te ayudará a mantener una dieta equilibrada. Las dos categorías principales son el arroz integral y el arroz blanco, pero existen miles de variedades entre las que te sonarán el arroz salvaje, el rojo o el basmati. Los beneficios del arroz para tu salud se notan en la piel, intestino, sangre, metabolismo, niveles de energía, presión arterial, digestiones o sistema inmunitario.

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes (para 4 personas)

  • Arroz al gusto
  • Espinacas
  • Aceitunas
  • Tomates
  • Anchoas

Elaboración

  • Paso 1. Sofríe una cebolla y un ajo.
  • Paso 2. Añade el arroz, riega con caldo en la proporción que necesite la variedad de arroz elegida y deja cocer el tiempo suficiente.
  • Paso 3. Escurre y sirve.
  • Paso 4. Agrega aceitunas, anchoas, espinacas y tomates troceados.
  • Paso 5. Sirve la ensalada fría, aliñada con aceite, sal y vinagre balsámico.
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