CREMA DE BRÓCOLI CON LIMÓN

El invierno pide recetas que nos enternezcan el corazón. Por eso hoy te proponemos probar nuestra receta de Crema de Brócoli con Limón. ¡Una receta práctica, sana y reconfortante!

Ingredientes:

1 cebolla

400 g de brócoli

1 diente de ajo

1 c. de sopa de aceite

ralladura de limón al gusto

1 pizca de sal

Preparación:

– Pelar y lavar la cebolla y los dientes de ajo. Picarlos finamente. Colocar en una cacerola, añadir 600 ml de agua y llevar a ebullición.

– Disponer el brócoli y cortarlo en trocitos pequeños, reservando unas ramitas para decorar. Agregue el resto a la sartén, así como la ralladura de limón.

– Deja que hierva hasta que todo esté suave.

– Retirar del fuego, triturar bien y agregar el aceite.

– Disponer el brócoli encima y servir decorado al gusto.

Fuente: Dietmed.