Prepara un picoteo saludable
Llega la hora del aperitivo y ¿no sabes que preparar? ¡No te líes! Elige alternativas saludables, fáciles de preparar y riquísimas. La hora del aperitivo es un momento de relajarse, de compartir con amigos y de darse algún antojito que otro. A menudo, la elección de alimentos para picar se asocia con opciones llenas de […]
BOL DE FRUTOS ROJOS
Una de las meriendas saludables que puedes hacer en menos de 10 minutos es este bol de frutos rojos. Además de frutos rojos, este bol cuenta con otras frutas que están cargadas de vitaminas y minerales. Sin duda, una comida saludable y perfecta para hacer durante la merienda e incluso en el desayuno. Si quieres darle un aporte extra […]
CREMA DE GUISANTES
Las cremas son perfectas para invierno y verano. Puedes aprovechar para hacer cremas saludables con las verduras que tengas en el frigorífico. Los guisantes son una fuente de proteína vegetal y numerosos minerales y previenen las enfermedades del corazón gracias a su contenido en luteína, que reduce colesterol. ¡Cuídate con una buena crema de guisantes! Eso sí, debes tener […]
ENSALADA DE ARROZ
Esta receta de almuerzo saludable mejorará tu salud y te ayudará a mantener una dieta equilibrada. Las dos categorías principales son el arroz integral y el arroz blanco, pero existen miles de variedades entre las que te sonarán el arroz salvaje, el rojo o el basmati. Los beneficios del arroz para tu salud se notan en la piel, […]
POLLO SALTEADO CON VERDURAS Y ALMENDRAS
Esta receta es saludable y muy apetecible en sabor y color. Además, la mezcla de texturas resulta agradable al paladar. Añadir frutos secos a los platos, como en este las almendras, es un extra rico en fibra. Lo bueno de este plato es que puedes usar las verduras que ya tengas en casa. Tiempo: 35 minutos Ingredientes […]
PASTA CON JAMÓN, ESPÁRRAGOS Y ALCACHOFAS
Si buscas una comida saludable, debes saber que los espárragos verdes tienen muy pocas calorías y aportan mucha fibra, también vitaminas, sobre todo A, B1, B2, B6, C y E; y minerales (magnesio, fósforo, calcio y potasio). Y las alcachofas contienen fósforo, hierro, magnesio, calcio, potasio y vitaminas (B1, C y niacina, un tipo de vitamina B). […]
CREMA DE ZANAHORIA
Anota esto: las zanahorias son ricas en vitaminas (C, E, B3, B6, B1, B2); carotenos, retinol y ácido fólico. ¿Te parece preparar una crema con ellas? Ojo, aunque sea de verduras, esta receta es alta en grasas. Tiempo: 20 minutos Ingredientes (para 4 personas) 1/2 kg de zanahorias 1 cebolla 2 naranjas 60 gramos de mantequilla 1 cucharada de […]
ENSALADA SENCILLA Y SALUDABLE CON AGUACATE
Las recetas de aguacate con fresa son ideales porque mejoran la salud, porque las últimas aportan vitamina C, entre otras, y los primeros son conocidos como «oro verde». Su potasio ayuda a reducir la presión arterial. Tiempo: 35 minutos Ingredientes (para 4 personas) 1 bolsa de brotes tiernos 8 fresones 32 fresas 16 tomates cherry 1 aguacate 1 […]
Solomillo de pavo en salsa de mostaza y romero, receta fácil para comer de lujo un día de diario (o para una ocasión especial)
Ingredientes Para 4 personas Romero fresco rama2 Sal3 g Azúcar moreno20 g Solomillo de pavo2 Aceite de oliva virgen extra30 ml Cebolla1 Vino blanco100 ml Mostaza de Dijon30 g Caldo de pollo200 ml Leche evaporada150 ml Cómo hacer solomillo de pavo en salsa de mostaza y romero Picamos finamente las hojas de romero y mezclamos con la sal y el azúcar moreno. […]
Crêpes salados rellenos de pollo y verduras: receta saludable
Ingredientes Para 2 personas Huevos M2 Leche o bebida vegetal150 ml Harina de avena40 g Harina de trigo40 g Pechuga de pollo250 g Cebolleta pequeña1 Pimiento rojo Zanahoria1 Brócoli (floretes medianos)4 Tomate triturado natural150 ml Especias molidas al gusto Aceite de oliva virgen extra Sal Cómo hacer Crêpes salados rellenos de pollo y verduras Comenzar preparando la masa de crêpes para que […]