El invierno pide recetas que nos enternezcan el corazón. Por eso hoy te proponemos probar nuestra receta de Crema de Brócoli con Limón. ¡Una receta práctica, sana y reconfortante!

Ingredientes:

1 cebolla

400 g de brócoli

1 diente de ajo

1 c. de sopa de aceite

ralladura de limón al gusto

1 pizca de sal

Preparación:

– Pelar y lavar la cebolla y los dientes de ajo. Picarlos finamente. Colocar en una cacerola, añadir 600 ml de agua y llevar a ebullición.

– Disponer el brócoli y cortarlo en trocitos pequeños, reservando unas ramitas para decorar. Agregue el resto a la sartén, así como la ralladura de limón.

– Deja que hierva hasta que todo esté suave.

– Retirar del fuego, triturar bien y agregar el aceite.

– Disponer el brócoli encima y servir decorado al gusto.

Fuente: Dietmed.